DOMAINE DU BARVY, BROUILLY AOP ROUGE 2020

11,50

“Situé au cœur du vignoble, il en est le plus méridional. Mon domaine est situé sur des terroirs à dominante granitique ; il donne des vins sur le fruit et aromatiques. Souple et rond en bouche, c’est le vin convivial par excellence, il accompagne votre repas depuis l’entrée jusqu’au dessert”

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Description

BROUILLY AOP

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Gamay
Œil : Couleur violine, soutenue.
Nez : Arômes de pivoine, arômes de fruits rouges.
Bouche : Fruitée, tanins gras.
Potentiel de garde : De 2020 à 2024

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours International du Gamay 2021 : Médaille d’or

ACCORDS METS & VINS : Poissons grillés, Bavette à l’échalotte, Viandes rouges, Chili con carne, Fromages à Croûte fleurie, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Plats de pâtes avec une sauce composée de tomates, Blanquette de veau, Chateaubriand sauce béarnaise, Foie de veau à la vénitienne, Grenadins de veau braisés, Jambons, Noix de veau braisée/rôtie, Petit salé aux lentilles, Pintade au chou, Poule au pot, Poulet rôti, Grillades, Pizzas.

TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 16°

ELABORATION : Culture conventionnelle, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Macération carbonique partielle, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Sols granitiques

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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SAVEUR

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