CLAIRETTE DIE GRANON-PONTAIX, BRUT CRÉMANT DE DIE AOP BLANC

7,53

“Vin de caractère”

Disponible sur commande

Catégorie :

Description

CRÉMANT DE DIE AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 12%
CÉPAGES : 15% Aligoté, 80% Clairette, 5% muscat à petits grains
Œil : Couleur or vert, effervescence régulière, reflets or vert.
Nez : Boisé, arômes de bruyère, arômes de muguet, arômes de buis, arômes d’herbe coupée, arômes de datte, arômes de noisette, arômes d’amande grillée, arômes de cèdre.
Bouche : Profonde, abondante, séveuse, notes de bruyère, notes de réglisse, notes de noisette, tanins patinés, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2019 à 2024

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des vins de Lyon 2017 : Médaille d’or; Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille de bronze

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Poissons grillés, Viandes blanches, Cailles rôties, Cuisses de grenouille.

TEMPERATURE DE SERVICE : 6° – 12°

ELABORATION : En conversion vers l’agriculture biologique, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Seconde fermentation en bouteille, Pressurage direct, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Assemblage, Filtration légère, Collage, Elevage sur lattes avant dégorgement, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

Retour page vins du Rhône

Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

, , , ,

AROMES

, ,

SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

%d blogueurs aiment cette page :