CHATEAU DE SERRES, TALLAVIGNES BRUT PARTICULIER CRÉMANT DE LIMOUX AOP BLANC

12,90

“Bulle d’exception, assemblage autour du Chardonnay. Robe aux reflets délicatement dorés, cordon fin et régulier, nez d’agrumes et de fruits secs, de la rondeur en bouche avec des arômes de fleurs blanches discrètement citronnés. 24 mois en cave.”

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Description

CRÉMANT DE LIMOUX AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 12%
CÉPAGES : 60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Mauzac
Œil : Couleur or, reflets dorés.
Nez : Frais, racé, subtils arômes de chèvrefeuille, arômes de fleur de citronnier, arômes de fleurs blanches, légers arômes d’agrumes, légers arômes de pêche, arômes de craie.
Bouche : Droite, délicate, minérale.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Decanter 2019 : 90 points

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Jambon de Bayonne, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Volailles, Spécialités asiatiques.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 12°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Elevage sur lies

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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