Description
CÉVENNES IGP ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : Grenache, merlot, cabernet sauvignon.
Œil : Robe légère aux reflets rubis.
Nez : Joli fruit sur la griotte, la fraise des bois, le poivre rose.
Bouche : La bouche est digeste, juteuse, charmante.
Potentiel de garde : Non renseigné
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Canard, Grillades.
TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 19°
ELABORATION : Vinification : Traditionnelle. Cuvaison de 10 jours environ avec travail quotidien et modéré du marc. Élevage en cuve béton et mise en bouteilles précoce pour préserver le fruit.
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
