DOMAINE CHAMFORT, C’EST BEAU LÀ HAUT CÔTES DU RHÔNE VILLAGES AOP VILLAGES SÉGURET ROUGE 2016

18,50

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Description

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES AOP VILLAGES SÉGURET ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 15%
CÉPAGES : 100% Grenache
Œil : Couleur pourpre, profonde, reflets carmin.
Nez : Complexe, généreux, arômes de caillou, arômes de pierre à fusil.
Bouche : Puissante, très minérale.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Robert Parker 2019 : 92-94/100; Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s); Concours des grands vins de France de Mâcon 2019 : Médaille de bronze; Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d’or

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Gibiers, Fromages de caractère, Bavette grillée, Boeuf bourguignon, Boeuf braisé aux carottes, Brochettes d’agneau, Chiche-kebab, Cailles rôties, Canard aux olives, Canard, Carbonade flamande, Carré d’agneau à l’ail, Carré d’agneau à la niçoise, Chevreuil grand veneur, Chou farci, Côte de boeuf, Entrecôte grillée, Côte/carré de veau à la provençale, Couscous, Cuisine thaï, Cuisine vietnamienne, Curry, Curry d’échine de porc, Curry de poulet, Gigot de sept heures, Gigot, Grives aux raisins, Hachis Parmentier, Lasagnes/pâtes à la bolognaise, Osso bucco, Pigeon aux olives, Poitrine d’agneau farcie, Pot-au-feu, Poulet marengo, Poulet rôti, Poulet sauté chasseur, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Rôti de veau, Grillades, Steak au poivre, Tomates farcies, Petits farcis niçois, Veau marengo, Pizzas, Burgers, Irish Stew.

TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 19°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Utilisation de levures indigènes, Fermentation en foudre tronconique, Vinification classique, Elevage en foudre en chêne tronconique, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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