FAMILLE SABY, CHÂTEAU BERTIN MONTAGNE-SAINT-EMILION AOP ROUGE 2016

12,00

“Un bel équilibre avec des tannins soyeux et une attaque franche et fruitée.”

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Description

MONTAGNE-SAINT-EMILION AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 20% Cabernet franc, 80% Merlot
Œil : Couleur grenat, profonde, reflets rubis.
Nez : Délicat, arômes de cacao, arômes de framboise, arômes de groseille, arômes de réglisse, arômes de fumé.
Bouche : Fruitée, soyeuse, tanins veloutés, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2020 à 2025

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Bœuf, agneau, gibier, volailles, Aiguillettes de canard, Carré d’agneau, Côte de Boeuf, Charcuteries, Daube de sanglier, Faisan, Terrines, Viandes blanches, Civet de marcassin, Civet de sanglier, Filet de marcassin rôti, Magret de canard.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Foulage, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques américaines et françaises, Sols siliceux (sables, graviers…)

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

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COULEUR DU VIN

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CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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