CHÂTEAU CLOS DES JACOBINS, SAINT-EMILION GRAND CRU AOP ROUGE 2016

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Description

SAINT-EMILION GRAND CRU AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 18% Cabernet franc, 2% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot
Œil : Couleur rubis, sombre, reflets pourpres.
Nez : Fruité, minéral, arômes de framboise, arômes de myrtille.
Bouche : Elégante, ronde, notes de cerise, notes de myrtille, notes de chocolat, tanins souples, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2022 à 2031

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes blanches, Fromages, Poêlé de cèpes, Brouillade aux truffes, Agneau, Carré d’agneau, Civet de lièvre, Coq au vin, Tournedos Rossini, Gibiers, Gibiers en sauce, Canard aux olives, Cèpes farcis, Filet de boeuf en croûte/Boeuf Wellington.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Culture conventionnelle, Fermentation thermo-régulée, Elevage en barrique

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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