Description
FRONSAC AOP ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 5% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot
Œil : Profonde.
Nez : Complexe, arômes de fruits noirs.
Bouche : Elégante, délicate, ample, notes de fruits noirs, tanins soyeux, rond, bonne intensité.
Potentiel de garde : De 2017 à 2021
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s), Le Point 2014 : 14/20
ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes blanches grillées, Desserts au chocolat, Boudin noir, Boeuf braisé aux carottes, Cailles rôties, Civet de marcassin, Civet de sanglier, Confit d’oie, Confit de canard, Cous d’oie farci, Cuisine vietnamienne, Daube de sanglier, Epaule d’agneau braisée, Filet de boeuf rôti, Filet de marcassin rôti, Foie de veau, Gigot aux flageolets, Gigot de sept heures, Jambon sauce madère, Magret de canard grillé, Poitrine d’agneau farcie, Poulet basquaise, Rosbif au four, Rôti de veau, Grillades, Tournedos Rossini, Welsh.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 17°
ELABORATION : Culture raisonnée, Elevage en fût de chêne
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
