CHÂTEAU DE LÉOGNAN, PESSAC-LÉOGNAN AOP ROUGE 2018

30,50

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Description

PESSAC-LÉOGNAN AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Œil : Non renseigné
Nez : Non renseigné
Bouche : Non renseigné
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Côte d’agneau, Entrecôte grillée, Escalope de veau, Viandes blanches, Gibiers à plume, Alose grillée, Canard à l’orange, Canard, Carré d’agneau, Côte de boeuf, Dinde aux marrons, Oie à l’alsacienne, Oie farcie aux marrons, Oie rôtie, Pigeonneaux, Poularde demi-deuil, Poularde truffée cuite à la vapeur, Ris de veau financière, Ris de veau à la crème, Ris de veau, Selle de veau orloff, Tournedos Rossini, Filet de boeuf en croûte/Boeuf Wellington.

TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 18°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures sélectionnées, Remontage, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d’un vin, Assemblage, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Sols argilo-graveleux

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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