Description
SAINT-EMILION AOP ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 20% Cabernet franc, 80% Merlot
Œil : Non renseigné
Nez : Fruité.
Bouche : Ample, fruitée, belle persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2031
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Viandes blanches, Volailles, Boudin noir, Boeuf bourguignon, Boeuf braisé aux carottes, Cailles rôties, Carré d’agneau grillé, Chateaubriand grillé, Civet de lièvre, Civet de marcassin, Civet de sanglier, Côtes d’agneau, Daube de sanglier, Epaule d’agneau braisée, Filet de boeuf rôti, Filet de marcassin rôti, Garbure, Gigot aux flageolets, Gigot de sept heures, Grives aux raisins, Lièvre à la royale, Poitrine d’agneau farcie, Rognons de veau, Rosbif au four, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Rôti de veau, Tournedos Rossini, Confit de canard.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°
ELABORATION : Non renseigné
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
