CHÂTEAU HAUT COTEAU, MYSTIC SAINT-ESTÈPHE AOP ROUGE 2014

35,00

“Un millésime exceptionnel pour un vin de garde qui vous comblera par son équilibre entre fruits mûrs et arômes d’épices apportés par le vieillissement en fût de chêne neufs.”

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Description

SAINT-ESTÈPHE AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 8% Cabernet franc, 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 2% Petit Verdot
Œil : Couleur rubis, soutenue, reflets pourpres.
Nez : Fruité, riche, arômes de fruits mûrs, arômes de poivre blanc, légers arômes de réglisse.
Bouche : Distinguée, intense, charnue, notes de fruits cuits, subtiles notes de poivre noir, notes de vanille, tanins élégants, longs, tanins arrondis, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2022 à 2052

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Gibiers, Fromages, Cassolette de ris et rognons de veau à la moutarde, Côte de boeuf, Magret de canard, Saltimbocca de veau.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Elevage en barrique neuve, Filtration légère, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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APPELLATIONS

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ACCORDS METS ET VINS

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