CHÂTEAU JAUGUE BLANC, SAINT EMILION GRAND CRU ROUGE 2016

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Description

SAINT EMILION GRAND CRU ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 15% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot
Œil : Couleur rubis, intense, reflets pourpres.
Nez : Boisé, fruité, subtils arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, légers arômes de vanille, subtiles arômes de pain grillé.
Bouche : Aromatique, généreuse, ronde, notes de fruits rouges, légères notes de réglisse, notes de vanille, tanins élégants, tanins charnus, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance
Potentiel de garde : De 2017 à 2036

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Entrecôte, viandes rouges, gibiers en sauce, plateau de fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 18°

ELABORATION : Culture raisonnée, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Eraflage, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d’un vin, Elevage en barriques françaises, Sols siliceux (sables, graviers…)

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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