CHÂTEAU LES CARMES-HAUT-BRION, PESSAC-LÉOGNAN AOP ROUGE 2014

115,00

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Description

PESSAC-LÉOGNAN AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 19% Cabernet franc, 26% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot
Œil : Couleur rubis, profonde.
Nez : Intense, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, arômes de chocolat.
Bouche : Elégante, charnue, notes de cassis, notes de cerise, notes de café, longue persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes blanches, Fromages à pâte molle, Fromages à pâte sèche, Alose grillée, Canard à l’orange, Canard, Carré d’agneau, Côte de boeuf, Côte d’agneau, Dinde aux marrons, Oie à l’alsacienne, Oie farcie aux marrons, Oie rôtie, Pigeonneaux, Poularde demi-deuil, Poularde truffée cuite à la vapeur, Ris de veau financière, Ris de veau à la crème, Ris de veau, Selle de veau orloff, Tournedos Rossini, Filet de boeuf en croûte/Boeuf Wellington.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Culture conventionnelle, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Elevage en barrique, Elevage en barrique neuve

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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SAVEUR

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