CHÂTEAU MAUCAILLOU, MOULIS AOP ROUGE 2016

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Description

MOULIS AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
Œil : Couleur violine, intense, reflets noirs.
Nez : Délicat, subtil, arômes de cassis, arômes de myrtille.
Bouche : Elégante, généreuse, onctueuse, notes de fruits noirs, tanins fondus, souple, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2019 à 2026

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Wine Advocate 2017 : 92-100/100

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes blanches, Brochettes d’agneau, Carré d’agneau, Côte d’agneau, Dinde aux marrons, Epaule d’agneau, Filet de boeuf, Foie de veau, Gigot aux flageolets, Levraut rôti, Magret de canard au poivre vert, Noix de veau braisée/rôtie, Oie à l’alsacienne, Oie farcie aux marrons, Oie rôtie, Poitrine d’agneau farcie, Rosbif au four, Rôti de veau, Grillades.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Culture conventionnelle, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Elevage en barrique neuve

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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ACCORDS METS ET VINS

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