CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE, CHÂTEAU PICHON BARON PAUILLAC AOP ROUGE 2012

181,10

“Château Pichon Longueville 2012 est un vin avec une forte personnalité. Un nez sur le fruit aux arômes frais de fruits rouges et de mûres. La bouche s’exprime rapidement dans un caractère très affirmé, puissant riche et charnu.”

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Description

PAUILLAC AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Œil : Couleur noire, intense.
Nez : Frais, fruité, arômes de réglisse, arômes de framboise, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes d’épices.
Bouche : Franche, riche, charnue, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, notes de myrtille, tanins charnus, tanins serrés, corps structuré, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2016 à 2036

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Wine Advocate 2013 : 94-100/100

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes blanches, Fromages à pâte molle, Fromages à pâte sèche, Carré d’Agneau, Cassolette de ris et rognons de veau à la moutarde, Côte d’agneau, Epaule d’agneau, Gigot aux flageolets, Pigeonneaux, Poitrine d’agneau farcie, Poularde à la crème, Poulet à la crème, Ris de veau, Rôti de veau, Selle de veau orloff.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Culture conventionnelle, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d’un vin

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

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ACCORDS METS ET VINS

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