VIGNOBLES HERMOUET, CHÂTEAU ROC MEYNARD BORDEAUX SUPÉRIEUR AOP ROUGE 2014

8,00

“Château familial collé à l’appellation Fronsac; il offre un Bordeaux de caractère issu principalement de merlot. Il s’apprécie jeune ou vieilli 5 à 8 ans.”

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Description

BORDEAUX SUPÉRIEUR AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 5% Cabernet Sauvignon, 95% Merlot
Œil : Non renseigné
Nez : Aromatique, fruité.
Bouche : Profonde, généreuse, ronde, notes de fruits noirs, légères notes d’épices, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2017 à 2022

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Decanter 2016 : 87 points

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Entrecôte grillée, Bavette à l’échalotte, Gibiers, Cuisine de tous les jours, Brochettes d’agneau, Chateaubriand sauce béarnaise, Côte de veau panée à la milanaise, Gigot froid, Halicot de mouton, Jambon sauce madère, Navarin, Paupiettes de veau, Pigeonneau rôti, Rosbif froid, Rôti de dindonneau, Steak tartare, Tournedos, Steak au roquefort.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Culture raisonnée, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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ACCORDS METS ET VINS

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