VIGNOBLES HERMOUET, CHÂTEAU ROC MEYNARD, GRANDE CUVÉE BORDEAUX AOP BLANC 2018

12,00

“Le coup de coeur de Terre de Vins ! Un vin blanc de gastronomie et de garde plein de personnalité. Il est le fruit d’une sélection des jus les plus purs et aromatiques. Nous finissons la fermentation en barriques françaises au fond d’acacia et y continuons l’élevage sur lies avec bâtonnage. La bouche est crémeuse , ample, aromatique avec un un bel équilibre. Le boisé y est très délicat et porte l’expression fruitée et complexe du vin.”

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Description

GRANDE CUVÉE BORDEAUX AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 50% Sauvignon, 50% Sémillon
Œil : Non renseigné
Nez : Non renseigné
Bouche : Intense, ample, notes de fruit de la passion, notes de pamplemousse, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance, notes de crème.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Terre de vins 2020 : 17/20

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Fromages de chèvre, Poissons crus, Barbue et carrelet, Chou farci, Croquettes de morue à la sauce tomate, Croquettes de poulet, Filets de cabillaud panés, Maquereau grillé à la moutarde, Morue, Poularde à la crème, Poulet rôti, Sole meunière, Turbot grillé/rôti.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Fermentation en fût de chêne, Bâtonnage régulier, Elevage en barriques françaises, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

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CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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