Description
PESSAC-LÉOGNAN AOP ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 15% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot, 5% Petit Verdot
Œil : Non renseigné
Nez : Non renseigné
Bouche : Arômes de fruits rouges ponctués par des notes épicées et boisées.
Potentiel de garde : De 2019 à 2028
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges grillées, Volailles, Fromages, Alose grillée, Canard à l’orange, Canard, Carré d’agneau, Côte de boeuf, Côte d’agneau, Dinde aux marrons, Oie à l’alsacienne, Oie farcie aux marrons, Oie rôtie, Pigeonneaux, Poularde demi-deuil, Poularde truffée cuite à la vapeur, Ris de veau financière, Ris de veau à la crème, Ris de veau, Selle de veau orloff, Tournedos Rossini, Filet de boeuf en croûte/Boeuf Wellington.
TEMPERATURE DE SERVICE : 17° – 18°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vinification classique, Elevage en fût de chêne, Sols argilo-graveleux
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
