CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE, PESSAC-LÉOGNAN AOP ROUGE 2017

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Description

PESSAC-LÉOGNAN AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 4% Cabernet franc, 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 1% Petit Verdot
Œil : Couleur rouge, brillante.
Nez : Aromatique, fumé, arômes de menthe, arômes de framboise, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges.
Bouche : Fruitée, riche, épanouie, notes de lilas, notes de framboise, tanins précis, tanins saillants, très minérale, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2025 à 2040

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes blanches, Fromages, Fromages à pâte molle, Fromages à pâte sèche, Alose grillée, Canard à l’orange, Canard, Carré d’agneau, Côte de boeuf, Côte d’agneau, Dinde aux marrons, Oie à l’alsacienne, Oie farcie aux marrons, Oie rôtie, Pigeonneaux, Poularde demi-deuil, Poularde truffée cuite à la vapeur, Ris de veau financière, Ris de veau à la crème, Ris de veau, Selle de veau orloff, Tournedos Rossini, Filet de boeuf en croûte/Boeuf Wellington.

TEMPERATURE DE SERVICE : 14° – 16°

ELABORATION : Culture conventionnelle, Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne, Elevage en barrique, Elevage en barrique neuve

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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