DOMAINE DU GRAND TINEL, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP BLANC 2016

28,50

“En bouche vin bien équilibré par son volume et sa belle fraîcheur. Notes beurrées/toastées, apportés par les barriques et ne faisant que s’ajouter au plaisir de la dégustation.”

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Description

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 10% Bourboulenc, 10% Clairette, 70% Grenache blanc, 10% Roussanne
Œil : Non renseigné
Nez : Aromatique, expressif, arômes de fruits blancs, arômes de fruits confiturés.
Bouche : Fraîche, notes de pain grillé, notes de beurre.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Jancis Robinson 2017 : 16,5/20; Jeb Dunnuck 2018 : 90 / 100; Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d’or; Wine Enthusiast 2019 : 92/100

ACCORDS METS & VINS : Poissons, Viandes blanches, Volailles, Aïoli, Bouillabaisse, Bourride, Brandade de morue, Dorade à la provençale, Dorade au fenouil, Homard à l’américaine, Pintade au paprika.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage, Fermentation en barrique d’un vin, Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en cuve inox, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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