DOMAINE DU GRAND TINEL, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP BLANC 2017

28,00

“C’est un bouquet très agréable qui s’ouvre dans le verre. Nous y retrouvons la noisette, le beurré/toasté de la barrique ainsi que les fleurs blanches. En bouche, sa minéralité, et son volume en font un vin équilibré. On y retrouve les fleurs et notamment la rose. C’est un vin frais et plein de charme.”

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Description

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 14.5%
CÉPAGES : 60% Grenache blanc, 40% Roussanne
Œil : Non renseigné
Nez : Arômes de fleurs blanches, arômes de noisette, arômes de pain grillé.
Bouche : Fruitée, notes de fleurs blanches, notes de rose.
Potentiel de garde : De 2019 à 2025

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours général agricole 2019 : Médaille d’or; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d’or; Wine Advocate 2018 : 92-100/100; Jeb Dunnuck 2019 : 92 / 100; Jancis Robinson 2018 : 17/20

ACCORDS METS & VINS : Poissons, Viandes blanches, Volailles, Aïoli, Bouillabaisse, Bourride, Brandade de morue, Dorade à la provençale, Dorade au fenouil, Homard à l’américaine, Pintade au paprika.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation en barrique neuve, Fermentation en barrique d’un vin, Fermentation en cuve inox, Pressurage direct, Elevage en barrique, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires, Sols de galets

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

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ACCORDS METS ET VINS

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