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DOMAINE DU GRAND TINEL, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP ROUGE 2013

29,00 23,20

“Superbe robe rouge carminée avec des reflets ocre de Roussillon. Nez dominé par la rose séchée, les épices doux de coriandre et genièvre, associés à la confiture de fraises.”

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Description

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14.5%
CÉPAGES : 70% Grenache, 5% Mourvèdre, 25% Syrah
Œil : Non renseigné
Nez : Nez dominé par la rose séchée, les épices doux de coriandre et genièvre, associés à la confiture de fraises.
Bouche : Arômes de fruits rouges écrasés et d’épices douces, tanins fins et veloutés.
Potentiel de garde : De 2018 à 2023

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s)

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Canard braisé aux navets, Canard sauce aux truffes, Canard, Civet de lièvre, Civet de sanglier, Coq au vin, Côte/carré de veau à la provençale, Daube de sanglier, Dodine de canard, Faisan aux raisins, Faisan, Poule faisane, Foie gras, Lapin aux pruneaux, Lièvre à la royale, Lotte à l’américaine, Magret de canard, Oeufs brouillés aux truffes, Omelette aux truffes, Salmis de faisan, Sauté d’agneau chasseur, Tajines, Truffe, Filet de boeuf en croûte/Boeuf Wellington.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Elevage en foudre de chêne, Elevage en demi-muid, Bouchon traditionnel en liège

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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COULEUR DU VIN

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ACCORDS METS ET VINS

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