DOMAINE LE FAGOLET, CHIROUBLES AOP ROUGE 2020

10,95

“Des raisins sains récoltés à pleine maturité sur un terroir granitique au lieudit « La Gravelle » qui veut dire « sol caillouteux » en vieux français ! Ce CRU CHIROUBLES est gourmand à l’infini avec des tanins soyeux, une belle palette aromatique florale (pivoine, violette) et des notes de fruits rouge et noirs (fraise des bois, mûres).”

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Description

CHIROUBLES AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13.3%
CÉPAGES : 100% Gamay
Œil : Couleur rubis, profonde.
Nez : Aromatique, arômes d’épices.
Bouche : Gourmande, légère, notes de violette, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, tanins fins, tanins soyeux, souple.
Potentiel de garde : De 2021 à 2030

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes blanches en sauce, Viandes blanches grillées, Fromages de caractère, Poissons grillés, Charcuteries, Abats, Blanquette de veau, Côte de veau à la crème, Côte de veau foyot, Pâtés, Terrines, Galantines, Poulet sauté au vinaigre, Pizzas.

TEMPERATURE DE SERVICE : 15°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

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ACCORDS METS ET VINS

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