DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY, CLASSIQUE CHINON AOP ROUGE 2019

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Description

CHINON AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Cabernet franc
Œil : Couleur framboise, profonde.
Nez : Droit, élégant, arômes de framboise, arômes de fruits rouges.
Bouche : Franche, légère, soyeuse, notes de fruits rouges, notes de groseille, souple, corps léger, bonne persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Charcuteries, Poissons, Onglet, Viandes blanches, Volailles, Poulet au maroilles, Saltimbocca de veau.

TEMPERATURE DE SERVICE : 14° – 16°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles et mécaniques, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

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TYPE DE VIN

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ACCORDS METS ET VINS

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