DOMAINE GUILLEMARD-CLERC, CLOS DE VOUGEOT AOP GRAND CRU ROUGE 2014

95,00

“Vinifié traditionnellement et élevé en fûts de chêne pendant quinze mois ce Clos de Vougeot est rond et délicat tout en finesse ; vin de garde il demande à être servi en carafe sur sa jeunesse.”

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Description

CLOS DE VOUGEOT AOP GRAND CRU ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 100% Pinot noir
Œil : Couleur grenat, intense, reflets rubis.
Nez : Aromatique, distingué, généreux arômes de cerise burlat, subtils arômes d’épices, légers arômes de cacao.
Bouche : Complexe, riche, ronde, tanins ronds, tanins soyeux, tanins veloutés, dur, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2025 à 2030

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Chevreuil , Gibiers à plume, Coq au vin, Fromages affinés, Lièvre à la royale, Perdreau et perdrix rôtis, Boeuf, Côte de boeuf, Gibiers à poil.

TEMPERATURE DE SERVICE : 13° – 14°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage total, Vendanges entières, Vinification classique, Remontage, Elevage en fût de chêne, Bouchon technique, Elevage sur lies

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

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COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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