DOMAINE MARIN, CLOS DU CHÂTEAU VIRÉ-CLESSÉ AOP BLANC 2020

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Description

VIRÉ-CLESSÉ AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Couleur or jaune, profonde, reflets or.
Nez : Expressif, généreux arômes de tilleul.
Bouche : Harmonieuse, généreuse.
Potentiel de garde : De 2021 à 2025

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Coquillages, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons, Spécialités asiatiques, Volailles, Crabe, Pâtés, Terrines, Veau en sauce.

TEMPERATURE DE SERVICE : 11° – 13°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles et mécaniques, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Débourbage, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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