DOMAINE DU PETIT MÉTRIS, COTEAUX DU LAYON 1ER CRU CHAUME COTEAUX DU LAYON AOP CHAUME BLANC 2014

14,80

“Une cuvée gourmande avec des arômes de fruits confits et la minéralité du terroir.”

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Description

COTEAUX DU LAYON 1ER CRU CHAUME AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chenin
Œil : Couleur or, intense, reflets or jaune.
Nez : Non renseigné
Bouche : Gourmande avec des arômes de fruits confits et de la minéralité.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des Ligers 2017 : Liger d’or ; Wine Spectator 2016 : 90 points

ACCORDS METS & VINS : Canard à l’orange, Cuisine thaï, Curry, Curry d’échine de porc, Curry de poulet, Escalope de foie gras de canard aux pommes, Escalope de foie gras de canard aux raisins, Foie gras, Langoustines au curry, Melon, Perche, Poulet tandoori, Ris de veau à la crème, Fromages à pâte persillée, Sandre au beurre blanc, Tajine, Desserts aux fruits, Desserts à la crème.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles par tris successifs, Fermentation en foudre de chêne, Elevage en foudre de chêne

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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