DOMAINE DU PETIT MÉTRIS, COTEAUX DU LAYON 1ER CRU CHAUME COTEAUX DU LAYON AOP CHAUME BLANC 2015

14,80

“Vin ample et généreux, équilibré par une agréable fraîcheur.”

Disponible sur commande

Catégorie :

Description

COTEAUX DU LAYON 1ER CRU CHAUME AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chenin
Œil : Couleur or, intense, reflets or jaune.
Nez : Délicat, fin, arômes de coing, arômes de fruits exotiques, arômes de toasté.
Bouche : Fraîche, intense, tendre, souple, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Wine Spectator 2018 : 93 points

ACCORDS METS & VINS : Canard à l’orange, Cuisine thaï, Curry, Curry d’échine de porc, Curry de poulet, Escalope de foie gras de canard aux pommes, Escalope de foie gras de canard aux raisins, Foie gras, Langoustines au curry, Melon, Perche, Poulet tandoori, Ris de veau à la crème, Fromages à pâte persillée, Sandre au beurre blanc, Tajine, Desserts aux fruits, Desserts à la crème.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles par tris successifs, Fermentation en foudre de chêne, Elevage en foudre de chêne

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

Retour page vins de Loire

Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

,

AROMES

, ,

SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

%d blogueurs aiment cette page :