DOMAINE LE RENARD, CÔTES DU RHÔNE AOP ROUGE 2019

9,89

“Vinification traditionnelle avec égrappage, à une températurecontrôlée à 28°C afin de préserver la finesse des tanins. Belle couleur grenat, brillante et limpide. Le nez est sur des notes de fruits noirs, et d’épices, réglisse, girofle. La bouche est souple, ronde, les tanins fins, et on a une belle longueur en finale.”

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Description

CÔTES DU RHÔNE AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 30% Carignan, 60% Grenache, 10% Syrah
Œil : Couleur violine, profonde, reflets rubis.
Nez : Généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de garrigue.
Bouche : Aromatique, juteuse, notes de fruits rouges, tanins souples.
Potentiel de garde : De 2020 à 2022

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Charcuteries, Viandes rouges, Boeuf bourguignon, Canard braisé aux navets, Carré d’agneau, Chili con carne, Confit d’oie, Confit de canard, Côte/carré de veau à la provençale, Côte d’agneau, Dinde farcie forestière, Fondue bourguignonne, Lapin au thym, Rôti de dindonneau, Rouelle de veau à l’ancienne, Tajines, Pizzas, Irish Stew, Grillades, Lapin à la moutarde, Poulet basquaise.

TEMPERATURE DE SERVICE : 14° – 16°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles et mécaniques

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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ACCORDS METS ET VINS

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