Description
CHABLIS AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Couleur jaune, limpide, reflets jaune vert.
Nez : Expressif, puissant, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits jaunes, arômes de minéral.
Bouche : Vive, riche, notes de minéral, souple, minérale, corps léger, longue persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Wine Enthusiast 2020 : 92/100
ACCORDS METS & VINS : Dos de cabillaud, Viandes blanches, Fromage de brebis, Anguilles en matelote, Barbue et carrelet, Bourride, Brochet au beurre blanc, Cabillaud, Fromage de chèvre, Coquilles Saint-Jacques, Cuisine vietnamienne, Cuisses de grenouilles, Darne de saumon pochée/poêlée, Ecrevisses à la bordelaise, Ecrevisses à la nage, Escargots, Filets de sole à la normande, Friture de poissons, Huîtres, Langouste, Langoustines, Fruits de mer, Tartares de poissons, Rognons de veau grillé, Saumon fumé, Saumon grillé à l’unilatéral, Filet de sole, Sole meunière, Terrines de fruits de mer, Terrines de poissons, Truite, Turbot grillé/rôti, Pâtes carbonara.
TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°
ELABORATION : Non renseigné
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
