MAX & ANNE-MARYE PIGUET-CHOUET, CUVÉE CLARA MONTHÉLIE AOP BLANC 2021

24,00

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Description

MONTHÉLIE AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Couleur or vert, limpide, reflets or.
Nez : Expressif, généreux, subtils arômes de fleurs, légers arômes d’acacia, légers arômes de réglisse, généreux arômes d’agrumes, subtils arômes d’anis, subtils arômes de vanille, subtils arômes de beurre.
Bouche : Fraîche, généreuse, veloutée, légères notes de fleurs, subtiles notes d’acacia, notes de réglisse, rond, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2022 à 2029

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Fromage de Chèvre, Ficelle Picarde.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 14°

ELABORATION : Culture raisonnée, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en fût de chêne de deux vins, Vinification selon méthode ancestrale, Elevage en fût de chêne de deux vins, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Bouchon technique

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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