SOURCES DE L’OPPIDUM, CUVÉE J CÉVENNES IGP BLANC 2019

8,00

“Cépages : Viognier, roussanne, grenache blanc. Vinification : Pressurage direct, débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique thermorégulée.”

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Description

CÉVENNES IGP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : Viognier, roussanne, grenache blanc
Œil : Vin cristallin, avec une jolie robe brillante aux reflets argentés.
Nez : Nez expressif et frais sur des notes d’ananas, de poivre blanc, de citron, d’écorce d’agrumes, de badiane et de poire William.
Bouche : De l’éclat, de la fraîcheur. La bouche est primesautière et désaltérante, gourmande. La finale est très appétente
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Poissons, Viandes blanches, Crustacés.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Vinification : Pressurage direct, débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique thermorégulée.

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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