Description
CÉVENNES IGP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : Viognier, roussanne, grenache blanc
Œil : Vin cristallin, avec une jolie robe brillante aux reflets argentés.
Nez : Nez expressif et frais sur des notes d’ananas, de poivre blanc, de citron, d’écorce d’agrumes, de badiane et de poire William.
Bouche : De l’éclat, de la fraîcheur. La bouche est primesautière et désaltérante, gourmande. La finale est très appétente
Potentiel de garde : De 2019 à 2024
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Poissons, Viandes blanches, Crustacés.
TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°
ELABORATION : Vinification : Pressurage direct, débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique thermorégulée.
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
