Description

BERGERAC BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : –%
CÉPAGES : 70 % Sauvignon, 30 % Muscadelle
Œil : Sa robe est d’un joli jaune pâle.
Nez : Son nez est complexe, mêlant des notes de vanille, de coing et une pointe d’agrume.
Bouche : Sa bouche est bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur. La matière est ample et sèveuse ce qui lui confère une finale longue et très agréable.
Potentiel de garde : Depuis 2020

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes blanches, Poissons.

TEMPERATURE DE SERVICE : 7° – 11°

ELABORATION : Récoltés à maturité avancée, les raisins riches en sucres et en arômes sont acheminés au pressoir pneumatique et après un débourbage à froid le mout est fermenté en barriques. Le vin ainsi obtenu est élevé pendant 7 mois sur lies fines, afin de le stabiliser de façon naturelle et de développer les arômes et le gras en bouche.

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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