Description
CUVÉE SUBLIME CHAMPAGNE 1ER CRU AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 12.5% Taux de sucre : 4 g de sucre par litre
CÉPAGES : 20% Chardonnay, 40% Meunier, 40% Pinot noir
Œil : Couleur or vert, cristalline, reflets or vert.
Nez : Complexe, arômes de miel, arômes de noix, arômes de pêche.
Bouche : Franche, généreuse, ample, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Le guide Hachette des vins 2021 : 2 étoile(s).
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Viandes blanches, Desserts aux fruits.
TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Fermentation malolactique, Débourbage, Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement, Elevage partiel en fut de chêne, Sols argilo-calcaires
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
