Description

MENETOU-SALON AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13,5%
CÉPAGES : 100% Sauvignon
Œil : Couleur or, intense, reflets or.
Nez : Aromatique, persistant, arômes d’agrumes.
Bouche : Droite, intense, ronde, notes d’orange, souple, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2024

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Le guide Hachette des vins 2022 : 1 étoile(s)

ACCORDS METS & VINS : Fruits de mer, Crustacés, Langoustines, Crevettes à la plancha, Moules marinières, Fromage de Chèvre.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : En conversion vers l’agriculture biologique, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Pressurage direct, Collage, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Sols argileux, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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