Description

CÉVENNES IGP BLANC

Contenance : 75cl

Alcool : 13%

CÉPAGES : 15% Sauvignon, 35% Sémillon, 50% Viognier

Œil : Couleur or, claire.

Nez : Fruité, légers arômes de fleurs, arômes de pêche.

Bouche : Fraîche, notes de fruits.

Potentiel de garde : De 2022 à 2024

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Fromage de chèvre picodon, Beignets de langoustines, Langoustines.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : En conversion vers l’agriculture biologique, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Assemblage, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
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