DOMAINE DE CHEVALIER, PESSAC-LÉOGNAN AOP BLANC 2017

105,00

“Le domaine de Chevalier est un des fleurons bordelais pour la production de vins blancs. Le millésime 2012 ne déroge pas et est d’une excellente qualité.”

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Description

PESSAC-LÉOGNAN AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 70% Sauvignon, 30% Sémillon
Œil : Couleur jaune, pâle.
Nez : Expressif, arômes d’agrumes, arômes de fruits exotiques.
Bouche : Tendue, notes d’herbe coupée, notes de citron, notes de vanille, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2018 à 2028

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Decanter 2021 : 95 points; Wine Advocate 2021 : 96-100/100; James Suckling 2021 : 97 points

ACCORDS METS & VINS : Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Barbue et carrelet, Beignets de langoustines, Coquilles Saint-Jacques aux truffes, Cuisine vietnamienne, Foie gras, Homard à l’américaine, Ris de veau à la crème, Rôti de lotte, Brochettes de lotte, Saint-Pierre, Turbot grillé-rôti, Vol-au-vent financière, Crabes farcis.

TEMPERATURE DE SERVICE : 12° – 14°

ELABORATION : Fermentation en barrique, Elevage en barrique, Elevage en barrique neuve

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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