DOMAINE DE LA PÂTURIE, PAR AMOUR CHARDONNAY FRANCHE-COMTÉ IGP BLANC 2020

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Description

PAR AMOUR CHARDONNAY FRANCHE-COMTÉ IGP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Couleur dorée, éclatante, reflets jaune paille.
Nez : Elégant, intense, subtils arômes d’acacia, subtils arômes d’aubépine, arômes de fruits jaunes, arômes de minéral.
Bouche : Harmonieuse, délicate, acidulée, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2023

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Volailles, Viandes blanches.

TEMPERATURE DE SERVICE : 11° – 12°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en fût de chêne neuf, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

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TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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