Description

SANCERRE AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Sauvignon
Œil : Couleur jaune, pâle, reflets jaune vert.
Nez : Aromatique, expressif, arômes d’agrumes, arômes de citron.
Bouche : Fruitée, intense, souple, notes de bourgeon de cassis, notes d’agrumes, notes de citron, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2030

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : James Suckling 2020 : 92 points; Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2020 : Médaille de bronze; Wine Enthusiast 2020 : 90/100

ACCORDS METS & VINS : Entrées froides, Terrine de poisson, Carpaccio de Saint-Jacques, Fruits de mer, Crustacés, Fromage de Chèvre.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox, Elevage en cuve inox, Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers…)

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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