Description

ALSACE PINOT NOIR

Contenance : 75cl
Alcool : 13,5%
CÉPAGES : 100% Pinot Noir
Œil : Rouge rubis.
Nez : Riche, fruité, arômes de fruits rouges (cerise noire, mûre).
Bouche : Riche, ample, arômes de fruits rouges.
Potentiel de garde : De 2020 à 2027

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Charcuterie, Charcuterie fumée, Viandes fumées, Palette fumée, Viandes rouges grillées, Gigot d’agneau, Aligot et saucisses d’Auvergne, Baeckeoffe, Bavette grillée, Blanquette de veau, Boeuf stroganov, Carré d’agneau rôti, Carré de porc à l’alsacienne, Choucroute au poisson, Choucroute garnie, Civet de marcassin, Coquilles Saint-Jacques en brochette, Côtes d’agneau, Curry, Endives au jambon, Escalope de dinde au curry, Escalope de dinde panée, Escalope de veau à la milanaise, Escalope de veau à la viennoise, Filet de marcassin rôti, Filet mignon poêlé, Foie de veau à la vénitienne, Foie de veau au bacon, Foie de veau, Grenadins de veau braisés, Grillades de porc, Grives aux raisins, Hachis parmentier, Hochepot de queue de boeuf, Jambons, Jarret de porc au chou rouge, Jarret de veau accompagné de légumes, Langue de boeuf braisée, Lapereau rôti, Lapin à la bière, Lotte au vin rouge, Noix de veau braisée/rôtie, Osso buco, Pâtés, Terrines, Galantines, Paupiettes de veau, Petit salé aux lentilles, Pieds de porc à la Sainte-Menehould, Pintade au chou, Pintadeau rôti, Pot-au-feu, Poulet à la broche, Poulet froid, Poulet rôti, Rosbif froid, Rôti de porc froid, Rôti de veau, Rouelle de veau à l’ancienne, Grillades, Tajine, Thon basquaise, Thon provençale, Thon sicilienne, Travers de proc à l’aigre-doux/sauce diable/laqué.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Non renseigné

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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