Description

POUILLY-FUISSÉ AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Jaune doré.
Nez : Nez puissant de beurre frais, agrémenté de petites fleurs blanches.
Bouche : La bouche, riche et d’un volume imposant, est équilibrée par une juste acidité qui la porte en longueur.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Apéritif, Volailles, Barbue et carrelet, Poissons sauce crème, Rôti de lotte, Brochettes de lotte, Filet de sole, Sole meunière, Turbot grillé/rôti, Foie gras, Homard.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en fût de chêne neuf, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Sols calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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