Description
POUILLY-VINZELLES AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Couleur or vert, limpide, reflets or vert.
Nez : Franc, fruité, légers arômes de fleurs, arômes de fruits, arômes d’agrumes.
Bouche : Raffinée, riche, souple, notes de fleurs, légères notes de fruits, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, À vocation apéritive, Volailles, Barbue et carrelet, Bouchée à la reine, Rôti de lotte, Brochettes de lotte, Filet de sole, Sole meunière, Turbot grillé/rôti, Vol-au-vent financière.
TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°
ELABORATION : Culture biologique, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Elevage sur lies, Sols calcaires
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
