YVES LECCIA, E CROCE PATRIMONIO AOP BLANC 2020

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Description

PATRIMONIO AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 100% Vermentino ou Rolle
Œil : Couleur jaune paille, claire, reflets verts.
Nez : Expressif, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fleur de citronnier, subtils arômes d’agrumes, arômes de pierre à fusil.
Bouche : Fraîche, intense, subtiles notes de fleurs blanches, notes de fleurs de citronnier, minérale, corps structuré, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2036

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Volailles, Foie gras, Fromage de Chèvre, Aïoli, Bar ou loup, Beignets de langoustines, Bouillabaisse, Bourride, Brandade de morue, Calamars/supions, Cervelle de veau meunière/en beignets, Dorade royale au four, Dorade au fenouil, Dorade à la provençale, Poulet marengo, Rougets grillés, Veau marengo, Poulet à l’estragon, Pâtes carbonara.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles par tris successifs, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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