DOMAINE DE LA VAILLÈRE, ENVOL CÉVENNES IGP BLANC 2018

7,00

“Robe blanche, cristalline et très pâle. Au nez, tout en finesse, s’expriment des arômes délicats de fruits blancs et une touche végétale fleurie (fleurs de sureau). De belle tenue, bien équilibrée entre vivacité et rondeur, la bouche finit sur une élégante fraîcheur et une agréable persistance aromatique.”

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Description

CÉVENNES IGP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Sauvignon gris
Œil : Non renseigné
Nez : Délicat, fin, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits blancs.
Bouche : Fraîche.
Potentiel de garde : De 2019 à 2022

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Asperges, Coquillages, Fromage de brebis, Fruits de mer, Saumon, Fromage de chèvre picodon, Harengs, Sardines grillées, Thon grillé.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Vendanges mécaniques, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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APPELLATIONS

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ACCORDS METS ET VINS

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