Description
EXTRA BRUT CHAMPAGNE AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 12% Taux de sucre : Non renseigné
CÉPAGES : 20% Chardonnay, 40% Meunier, 40% Pinot noir
Œil : Couleur or jaune, bulles fines, reflets or jaune.
Nez : Aromatique, fruité, arômes de fruits jaunes, arômes d’épices, arômes de minéral.
Bouche : Franche, intense, ample, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Decanter 2016 ; Decanter 2018 : 87 points ; Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 86/100, Médaille d’or ; Concours International de Lyon 2017 : Médaille d’or ; Concours des vins Féminalise 2018 : Médaille d’or ; Concours des vins Féminalise 2020 : Médaille d’or ; Dussert Gerber 2020 : 5 étoile(s) ; Concours international Gilbert et Gaillard 2019 : Médaille d’or
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Cocktails.
TEMPERATURE DE SERVICE : 6° – 8°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Débourbage, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
