Description

SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 30% Cabernet franc, 70% Merlot
Œil : Couleur pourpre, profonde.
Nez : Expressif, généreux arômes de fruits noirs, arômes de cacao, arômes de réglisse.
Bouche : Concentrée, notes de mûre, tanins élégants.
Potentiel de garde : De 2022 à 2029

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges grillées, Plats épicés.

TEMPERATURE DE SERVICE : 17° – 20°

ELABORATION : Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Foulage, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d’un vin, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Filtration légère, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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