Description
COTEAUX DU LAYON AOP CHAUME BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 100% Chenin
Œil : Couleur or, profonde, reflets or.
Nez : Elégant, fin, arômes d’agrumes, arômes de fruits compotés, arômes de fruits mûrs.
Bouche : Elégante, intense, ample, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2018 à 2025
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des Ligers 2020 : Liger d’or
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Foie gras poêlé, Fromage de brebis, Desserts aux fruits.
TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles par tris successifs, Fermentation en foudre de chêne, Elevage en foudre de chêne, Sols schisteux
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
