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DOMAINE DU PESQUIER, GIGONDAS AOP ROUGE 2019

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Catégorie :

Description

GIGONDAS AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 15%
CÉPAGES : 75% Grenache, 5% Mourvèdre, 20% Syrah
Œil : Couleur rouge, profonde, reflets grenat.
Nez : Frais, franc, arômes de fruits mûrs, arômes de fruits rouges, arômes de réglisse, arômes de chocolat.
Bouche : Harmonieuse, généreuse, soyeuse, notes de fruits rouges, notes de chocolat, tanins élégants, tanins fins, tanins fondus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2029

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Gibiers, Volailles, Fromages, Desserts au chocolat, Bavette grillée, Boeuf bourguignon, Canard aux olives, Canard, Carré d’agneau à l’ail, Carré d’agneau à la niçoise, Chili con carne, Civet de lièvre, Civet de marcassin, Civet de sanglier, Coq au vin, Côte/carré de veau à la provençale, Cuisine vietnamienne, Curry, Curry d’échine de porc, Curry de poulet, Daube de sanglier, Filet de marcassin rôti, Gigot de sept heures, Lapin aux pruneaux, Levraut rôti, Lièvre à la royale, Lotte à l’américaine, Magret de canard, Osso bucco, Oeufs brouillés aux truffes, Omelette aux truffes, Paëlla, Pieds-paquets, Pigeon aux olives, Poitrine d’agneau farcie, Poulet marengo, Poulet sauté chasseur, Steak au poivre, Tajines, Tomates farcies, Petits farcis niçois, Travers de porc à l’aigre-doux/sauce diable/laqué, Truffe, Veau marengo.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Non renseigné

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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