Description
GRANIT BLANC BEAUJOLAIS VILLAGES AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Couleur or vert, éclatante, reflets or jaune.
Nez : Minéral, vif, arômes d’acacia, arômes de fleur d’oranger, arômes d’agrumes, arômes de poire, arômes de pierre à fusil.
Bouche : Elégante, intense, notes de citron, notes de poire, notes de caillou, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2022
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Crevettes à la plancha, Blanquette de veau, Cuisine méditerranéenne , Fromage de Chèvre, Blancs de dinde à la crème, Brandade de morue, Brochet au beurre blanc, Coq au vin, Salades de crudités, Salades composées, Escalope de dinde au curry, Escalope de veau à la crème, Veau pané à la Milanaise, Fritures de poissons, Pigeon aux petits pois, Poule au pot, Poulet marengo, Quenelles de brochet, Rôti de veau, Thon basquaise, Thon à la provençale, Thon à la sicilienne, Tripous.
TEMPERATURE DE SERVICE : 9° – 11°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage direct, Débourbage, Elevage en cuve inox, Collage, Bouchon 1+1, Sans sulfites ajoutés
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
