DOMAINE DE LA PAPINIÈRE, GROS PLANT DU PAYS NANTAIS AOP SUR LIE BLANC 2018

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Description

GROS PLANT DU PAYS NANTAIS AOP SUR LIE BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 11%
CÉPAGES : 100% Folle blanche
Œil : Limpide.
Nez : Intense, arômes de fleurs blanches, arômes de citron, arômes de fruits de la passion, arômes de pamplemousse.
Bouche : Tendue, souple, très minérale.
Potentiel de garde : De 2019 à 2022

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Fruits de mer, Moules, Sardines grillées, Harengs à l’huile, Poissons, Apéritif avec des dés de fromages, Coquillages, Crustacés.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Pressurage direct, Collage, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

, ,

SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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